Hareng à l'huile

  herring cured in oil, usually served with a salad of warm sliced potatoes.

Alimentation Glossaire français-anglais. . 2014.

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  • Hareng frais — Poisson abondant et très fécond, le hareng est pêché depuis des siècles. Rassemblés par milliers en larges bancs, les harengs constituent une nourriture facile pour les baleines, requins, marsouins, bonites, dorades, oiseaux ichtyophages... et… …   Wikipédia en Français

  • Gabriel Metsu — Pour les articles homonymes, voir Metsu. Gabriël Metsu …   Wikipédia en Français

  • Émile Courtin — Pour les personnes ayant le même patronyme, voir Courtin. Émile Courtin né en 1923 à Soizé[1], mort en 1997, est un peintre figuratif. Sommaire 1 Biographie …   Wikipédia en Français

  • Noma (restaurant) — Pour les articles homonymes, voir Noma. Noma Présentation Coordonnées …   Wikipédia en Français

  • Vol (droit) — Huile sur toile de Jérôme Bosch représentant un vol Le vol est la soustraction frauduleuse de la chose d autrui[1]. Il consiste en l acquisition frauduleuse d un bien contre la volonté de son propriétaire. Il est proscrit aussi bien par la loi et …   Wikipédia en Français

  • sardine — [ sardin ] n. f. • 1380; sordine XIIe; a. provenç. sardina (v. 1080); lat. sardina, gr. sardênê, sardinê « poisson de Sardaigne » 1 ♦ Petit poisson (clupéidés), très abondant dans la Méditerranée et l océan Atlantique. Banc de sardines. Pêche à… …   Encyclopédie Universelle

  • sentir — [ sɑ̃tir ] v. tr. <conjug. : 16> • 1080; lat. sentire I ♦ 1 ♦ Avoir la sensation ou la perception de (un objet, un fait, une qualité). ⇒ percevoir. REM. Ne s emploie pas pour les sensations auditives. « Pour sentir sur leurs paumes la… …   Encyclopédie Universelle

  • anchois — [ ɑ̃ʃwa ] n. m. • 1546; provenç. anchoia, d une forme pop. du lat. apua, gr. aphuê ♦ Petit poisson de mer (clupéiformes), commun en Méditerranée, qu on consomme surtout mariné et salé. Filets d anchois à l huile. Beurre d anchois : beurre mêlé de …   Encyclopédie Universelle

  • morue — [ mɔry ] n. f. • 1260; var. anc. et dial. molue; o. i.; p. ê. celt. mor « mer » et a. fr. luz → merlu, ou du provenç. morrude « grondin » 1 ♦ Grand poisson (gadidés), qui vit dans les mers froides. Banc de morues. Pêche à la morue (⇒ morutier;… …   Encyclopédie Universelle

  • Oméga-3 — Les acides gras oméga 3, notés également ω3 (ou encore n 3[réf. nécessaire]), sont des acides gras polyinsaturés que l on trouve en grandes quantités dans certains poissons gras, dans les graines de chia, le lin, la noix, la cameline, le… …   Wikipédia en Français

  • CORPS GRAS — Les corps gras font partie d’un ensemble complexe de composés organiques, les lipides, présents dans les tissus animaux et végétaux. Ce sont des lipides simples, caractérisés par leur insolubilité dans l’eau et leur toucher onctueux. Au point de… …   Encyclopédie Universelle

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